Allgemeines
In this list, we share all the fine dining restaurants we’ve personally visited since the beginning —complete with ratings. From Michelin-starred kitchens to newcomers and rising stars, this is your insider guide to Europe’s greatest culinary destinations.
Hier gibt es eine Auswahl der wichtigsten Richtlinien bei der Zusammenarbeit mit Les Etoiles. Die nachfolgenden Informationen sind vor allem für Kooperationspartner (wie Restaurants, Bistros, etc.) und solche, die es werden wollen, bestimmt:
Wer seid ihr? Wir sind zwei Foodnerds aus Baden-Württemberg und immer auf der Suche nach grandiosen, kulinarischen Erfahrungen und Entdeckungen. Für uns sind beste und frische Zutaten das Fundament guten Essens. Eine gekonnte und raffinierte Zubereitung gibt den Zutaten den letzten Schliff und erzeugt Glücksgefühle und tolle Genussmomente. Hierbei ist es egal, ob es sich um ein simples Gericht oder eine komplexes Zusammenspiel von Aromen handelt - beides kann gleichermaßen begeistern. Wir...
Seit einigen Jahren besuchen wir regelmäßig tolle und exquisite Restaurants in Deutschland und Europa. Wir versuchen immer so wenig voreingenommen wie möglich zu sein, und beschreiben unsere Erfahrungen aus der Sicht eines erprobten Gastes der Spitzengastronomie. Natürlich ist Subjektivität (über Geschmack lässt sich ja bekanntlich auch nicht streiten) unvermeidbar und gewollt. Umso mehr sehen wir es als Herausforderung unsere Erfahrungen anhand einer Bewertungsskala von 1 - 10 Punkten...